熊本カレー探訪(6) 修行カレー

しゅ‐ぎょう〔‐ギヤウ〕【修行】[名](スル)1 悟りをめざして心身浄化を習い修めること。仏道に努めること。 2 托鉢 (たくはつ) ・巡礼して歩くこと。「全国を修行する」 3 学問や技芸を磨くため、努力して学ぶこと。「…

熊本カレー探訪(5) 養生カレー

晩白柚です。今年もよろしくお願いいたします。 コロナ禍の昨今、とりわけここ数日の感染者爆増の状況下においては、カレー屋さん巡りをすることすら憚られる憂鬱な日々ですが、こんな世の中だからこそひとつ体を休めて”養生”したい、…

阿蘇・熊本地震の爪痕を辿る

晩白柚です。 11月8・9日にかけて、阿蘇方面にキャンプに行ってきました。その模様をお伝えしたいのですが、その前にひとつ書いておきたいことがありますので、筆をとります。 なぜ僕は阿蘇方面にキャンプに行ったのか?それは、先…

熊本カレー探訪(4) 欒時

こんにちは。晩白柚です。 カレーに関する記事を書いたのは一昨年3月が最後。カレー好きを標榜しながら、それからカレー屋さんを新規開拓することをおこたっておりました。 この晩白柚ルポルタージュを復活させるにあたり、カレー屋さ…

カレー探訪(3) おそろしいカレーたち

熊本のカレー探訪、第3回。今回は15種類のスパイスをブレンドしたカレーや、東京・草枕風のカレー、バーのカレー、郊外のインド料理屋さんのカレーや知らない人はモグリと呼ばれるカレーなど、個性的なお店を訪れます。

カレー探訪(2) 著名店の実力は?

カレーが好きだと言いながら、前回の記事のあとからろくにカレー屋を開拓していませんでした。いや、なにぶん寒いので、外を出歩きたくないのです。だとか何とか言いながら及び腰です。 わずかではありますが、ここ最近のうちに訪れたカ…

カレー探訪(1) 熊本でグリーンカレーを食べたい

熊本のカレー探訪、第1回。今回は、東京時代に食べたきりのグリーンカレーが恋しくなり、熊本市街地でグリーンカレーを提供している著名なお店を2軒ハシゴします。熊本のタイ料理屋の雄・ピントンさんと、美人の奥さんに心癒される花水木さんです。